PROCESIONARIA Y CARACOLES SERRANOS

En el último encuentro en el mes de abril en el Cerro de las Villas, ha sido totalmente diferente a todos los demás. La diferencia esta vez es que de un momento a otro se esperaba la lluvia. Al vernos en nuestros cerros, los que nos vieron corretear cuando niños, en aquellos momentos la Tierra y el Cielo nos regalarían  la lluvia y  nos llegaron los mejores recuerdos. Supuso  revivir las espigas, desde su siembra a la era, de la era hasta los atrojes, el molino y convertido en harina, masa de pan en la artesa. En aquel tiempo la lluvia representaba el tener  agua en el verano, que no se secaran las fuentes, que el agua de la acequia de la vega llegase hasta el último bancal de toda la vega del pueblo. La abundancia de los alimentos en los huertos. Que funcionaran todos los molinos de harina, que la gente joven se bañase en el río y que nuestras madres no recorriesen kilómetros cargadas con las canastas de ropa para encontrar donde lavarla.  Agua en abundancia que eliminaba en aquel año los enfrentamientos entre los que regaban y los que no regaban. ¡Dios!. El agua evitaría las caras serias, las malas contestaciones, las enemistades, vecinos que no se hablaban, en fin, amargura y tristeza. ¡Agua abundante en abril que todo lo demás es cuento!.

Como siempre ocurría, cada vez que se llegaba al pueblo, se salía a la calle, se miraba por la ventana, se miraba al Cielo, si estaba   cubierto de nubes, el mes de abril nos hacía el mejor de los regalos. Como me ocurre a mí en estos momentos que me estoy acercando a mí tierra, a mi pueblo.

Qué más da que para elaborar estas líneas no recurra a las estadísticas de cuantos litros por metro cuadrado caen en la zona, de la Baja Alpujarra Almeriense. Qué más da que cite cuantos litros de lluvia se registraron en este mes dentro de uno de los años más secos que se recuerda. Qué más da citar, de todas las veces que nos citamos en nuestro valle cuantas veces en ese día de encuentros (de los tres o cuatro en el año) estuvo lloviendo. Qué más da justificaciones estadísticas, si mi instinto de ser vivo presiente que de un momento a otro va a llover.

Bajado del coche y una vez en el lugar citado, lo grandioso, era contemplar desde la amplia balconada del camping construido en la cima de una montaña, unos cuantos (los suficientes para gozar por el mero hecho de compartir) estábamos viendo como aparecía la cortina de lluvia por donde siempre aparecía en Benínar, por el Cerrajón de Murtas.  Como sale un olé unánime en una plaza de toros, la frase nos sale a casi todos a la vez: “!Qué buen día para buscar caracoles!”.

Por citar grandes personajes y grandes pronunciamientos que en cierta medida viene a cuento:        

Roberto Miguel Palomino de la Gala de la UNIVERSIDAD  MAYOR DE SAN MARCOS DE PERÚ LA DECANA DE AMÉRICA.

La desnutrición crónica en la niñez, aumenta la vulnerabilidad en la adultez de contraer males cardíacos, infartos, diabetes y otras enfermedades crónicas y posiblemente también obesidad.
Por eso, como consecuencia de la creciente demanda mundial de alimentos y sobre todo de proteínas de origen animal de alta calidad y bajo costo, se debe recurrir a nuevas fuentes alternativas de producción y la cría de caracoles terrestre (Hélix aspersa) es una de ellas.

Pues sí, los que nos mirábamos nos acordamos de los caracoles serranos que aparecían en aquellos días de lluvia y que la mayoría de los niños y jóvenes corríamos a los secanos a cogerlos. Mira por donde, después hemos sabido que era una de las pocas veces que  entraban proteínas por las bocas de un gran número de beniner@s tan solo en los días de lluvia.

Qué más da en aquellos momentos el recordar en aquel  encuentro, quien comía o no comía en los años de las hambres que en La Alpujarra fueron muchos y en  Benínar unos cuantos; lo trascendente en aquellos momentos es que estaba lloviendo.

El placer para todos los paisanos cuando aparecía las lluvias en abril no era solo de encontrar el mayor número de caracoles, para otros era agradecer al Cielo las lluvias. “El pan nuestro de cada día”, en los  año que llovía  se cumplía.

Termino diciendo a aquellos paisanos que decían, discutían  y creen que los caracoles seranos han desaparecido del Meloncillo, de Las Coscojas, del Cucanal, (…), de todos los que eran los secanos de Benínar, culpando, con el argumento: “Los caracoles son los jabalíes se los que se los comen”. Dicha teoría no tiene fundamento, lo comprobé cuando terminó la reunión y dediqué parte de la tarde a andar por los cerros. Pude comprobar que los caracoles desaparecieron en el mismo momento que apareció en aquel valle una  avioneta fumigando los pinos para eliminar la pasionaria sin pensar en los caracoles serranos. Me pregunto: ¿Nada más eliminaron de aquel valle esas dos especies?.